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かんたん!夏野菜とバンバンジー
中華風 100〜199Kcal 10〜19分
鶏肉を電子レンジで酒蒸しに。風味ゆたかな白ごまのたれをかけて。
作り方(2人分)
1. 耐熱皿に鶏肉をのせてA合わせ調味料をかけ、ふんわりとラップをして電子レンジで3分加熱する。
2. (1)を細くさき、B白ごまだれとあえる。
3. 器に野菜を盛り付けて(2)をのせる。
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成分(1人分) 材料(2人分)
エネルギー
181kcal
タンパク質
12g
脂質
9.4g
コレステロール
40mg
食物繊維
1.9g
カリウム
494mg
カルシウム
84mg
マグネシウム
48mg
1.1mg
0.18mg
食塩(塩化ナトリウム)
1.4g
レチノール当量
16μg
ビタミンD
0.05IU
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.10mg
ビタミンB6
0.35mg
ビタミンB12
0.12μg
ビタミンC
17mg
ビタミンE
0.75mg
鶏胸肉
100g
フォークで皮に数ヶ所穴をあける
きゅうり
1本
ひと口大の乱切り
トマト
1/2個
ひと口大の乱切り
セロリ
1/4本
筋を取り、ひと口大の乱切り
 
A合わせ調味料
大さじ1/2
少々
しょうが汁
少々
 
B白ごまだれ
練りごま(白)
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
ごま油
小さじ1/2