にしきよ、ちょっと聞いてよ。

昨日に引き続き、本日も新潟県産米フェアよ。

新米の「新潟コシヒカリ」の食味体験＆抽選会や、新潟からの感謝の気持ちです、中越沖地震復興支援御礼「米粉パン（新潟県産コシヒカリ使用）」プレゼントがありました。最近米粉がなにかと話題になっていますね。

昨日はなかった「キックターゲットゲーム」がありましたよ。

JA全農にいがたは、「アルビレックス新潟」を応援しています。ということで、サッカーゲーム!?

子供から大人まで、とても楽しんでいました。さて、新潟コシヒカリをゲットできたかな!?

こんにちは、こまちです！

夏休みは楽しいコーナーがたくさん！

夏休みの自由研究や工作にも役にたつかも!?

特に本日は盛りだくさんのイベントでした。

①理科コーナー「お米ができるまで」教室

②家庭コーナー「おいしいごはんを炊いてみよう！」体験教室

ごはんの正しい炊き方を学んで、おにぎり作りに挑戦！さあ、出来上がったそのお味は!?

ちなみに、今の時期は新米が取れる前ということもあり、古米のおいしい炊き方も教えてくれましたよ。

日本の伝統文化の一つ「和紙」を使っているから、飾ってもステキかも!?

しかも、一汁三菜が学べる画期的なランチョンマットよ。

④社会コーナー「なんでも」パネル展

お米・ごはんにまつわる情報をパネルで紹介。しっかり勉強してね！

⑤「お米なんでも」パネルクイズ大会

お米の知識・ごはんの知識のことよ～く分りましたか？クイズに全問正解してステキな商品をゲット！！

こんにちは、めぼれよ。

ブログを見てくれているみんなにお知らせがるの。

実はね、ブログにコメント機能がつきました。

なので、新しいＵＲＬになったのでもしお気に入り登録をしている人がいたら、

今日からこっちを登録してほしいの↓↓

 http://blog.gohanmuseum.com/

それで、コメントを送ってくれたらうれしいな。

これからもごはんミュージアムブログをよろしくね★ 

こんにちは、こまちです！

毎月恒例となりましたKidsごはん大作戦！

本日は「マナーのお話＆もちもチャレンジャー」よ。

ごはんをおいしく食べるためのマナーのお話。楽しく遊びながら学べる体験プログラムです。

クシにさしたら、ちょっと懐かしい「だんご三兄弟」を思い出してしまいました♪♪♪

お団子作りが初めてのお友達も多かったみたいだけど、みんな上手に出来ました！

しょうゆだれとあんこときなこの３種類あって、みんな好きな味をつくりました。中には、しょうゆだれときなこをミックスして、オリジナルの味付けをしているお友達もいましたよ。意外とおいしいかも!?

にしきよ、ちょっと聞いてよ。

最近夏ばて気味なんて人はいない？大丈夫？

私も最近暑いから、お昼には何食べようって迷ってしまうの。

あまり熱いものは食べたくないし。

でも、冷たいそうめんやうどんばかりを食べていても体を冷やしてしまうし。

だから、今日のお昼はおにぎり☆★

こんにちは、めぼれよ。

今日ねごはんミュージアムに来てくれていた小学生で

たくさんある冊子を見てお米をテーマに自由研究にする！って言ってくれていた子がいてなんだかうれしかったな。

夏休みは宿題とかあったな～ってめぼれも少し思い出しました。

今日は、親子食育課外授業があったよ。

親子で実際に調理をしていただくの。めぼれが小学生の時はお家で何をお手伝いしたか？とか宿題があったけど、

お料理好きな子はお料理のお手伝いとかしてあげたらお母さんも喜ぶね。

今日参加した子は習ったお料理をお家でも作ってみてね。

今日は何を作ったかというと、なんと「つきぢ田村」三代目、田村隆さんにご指導していただきながら、

◆焼きのりまき　◆鶏のくわ焼き　◆もやしとにら、豚バラonサラダ　◆豆腐の味噌汁

を作りました。

来月は２９日（金）、日本料理店「分けとく山」の総料理長・野崎洋光氏をお迎えします。

申込み開始は明後日７月２９日からです。みんな応募してね♪

こんにちは、こまちだよ！

今日ごはんミュージアムはお米のこおばし～いかおりが漂っていたんだよ。

なんでかっていうと、今日のイベント

夏休み体験教室！食育ワークショップ＆ミニシアター

が行われたの。その中で、ポンせんべい作りのおじさんが作ってくれたの。

白米・玄米・黒米・赤米の４種類のお米を好きな量ミックスして、あとはポンせんべいの機械にかけるだけ。シューッって音がしたり、いい香りがただよって、みんな集まってきちゃった。

 

みんなは普段こんなお菓子を食べるかな？

とっても素朴でふわふわパリパリしているのよ。

それから、箸置き作りのワークショップもあったよ。

作った箸置きはご飯の時にぜひ使ってね。

ミニシアターではごはんぢゃワンとお姉さんが劇をしてくれたよ。

ごはんぢゃワンが大好きな人～？

それとも

朝ごはん食べた人～？

みんな元気に参加してくれてありがとう。

夏休みはキッズ向けイベントが盛りだくさんだよ。

カモ～ン、キッズ！

 

どーも、ヒカリです。

本日の料理教室は、「福島の恵みで暑い夏もへっちゃら」をテーマに、辻ウェルネス特別講師の潘先生によるIHクッキングスクールよ。

メニュー

●みょうがの混ぜごはん

●茄子とこんにゃくの利休煮

●鶏肉の酢醤油焼き

●椎茸のカッテージチーズ和え

こまちで～す！

今日はミニコーナーで子供たちとたくさん遊んだんだ～。

今日は、「お米の教室」と「お箸のアドバイス」

ごはんぢゃワンのシールをあげちゃうんです！

こまちは今日お米の教室を担当したよ。お米ってどうやって白くなるのか教えちゃうヨ★

お箸の持ち方アドバイスはヒカリちゃんが担当してくれたよ。お箸の持ち方を優しくアドバイスして

くれるて、一緒にお箸のゲームで遊べるヨ。みんなで“お箸マスター”を目指そう！！

この夏休みでどれだけ上達できるかな？？？

今日のお米のミニコーナーでお米に興味を持った子は、このイベントにぜひ参加して。

◆8/19（火）kidsごはん大作戦～もちもちチャレンジャー！～

お米に関するいろいろな不思議が発見できるよ。

さらにお米の粉でつくるおだんごづくりに挑戦だァ。今はお申し込み期間中だよ。

お申し込みは↓↓

https://twc.gohanmuseum.com/k-forum/events/event_form.php?egid=545 

どーも、ヒカリですよ。

今日はわくわくワークショップを行ったので、そのお知らせだよ～☆

わくわくワークショップは小学生の団体様に行っているものなんだけど、

今日は千葉の小学生が遊びにきてくれました！！

最初に自分のオリジナルのランチョンマットを作ったよ。みんなカワイくできたね。

で、おなかいっぱい元気いっぱいで戻ってきたら、館内を遊びつくしました！

キッズガーデンでゲームをやったらお箸コーナーでお箸マスターに挑戦したり、

お米コーナーで精米したりＵＦＯキャッチャーでごはんぢゃワンをＧＥＴしたり。

その後わくわくワークショップマナー編を行いました。そのときに自分で作ったランチョンマットを使って

一汁三菜の置き方などを勉強したよ。

夏休みのいい思い出の一つになってくれたらうれしいな～。

そして、夜には大人の為のワンポイント料理教室。

今日のテーマは体の中から冷やして、暑さを乗り切る！◆冬瓜の含め煮（冬瓜の扱い方）でした。

でも、冬瓜は食べると体を冷やす食べ物だから夏に食べたい野菜だね。

にしきよ。ちょっと聞いてよ。

一昨日のブログで穂が出てきたことを伝えたばかりだけど、今日よく見てみたら

今度は花が咲いていたわ。

物知りのこの私でも、稲にも花が咲くって知ったときには驚いたものだわ～

ほら、見てみて！！

小さいけれど、しっかり咲いているのがわかるでしょ？

稲の花は２時間しか咲かない、貴重なもの。

次々と咲きそうだから、ぜひごはんミュージアムに来て見てみてくださいね。

こんにちは、こまちです！

今日は海の日だね。梅雨明けしていよいよ夏本番の暑さ！海に入りたいくらいだね～

さて、今日ごはんミュージアムでは、こんなイベントがあったよ。

～手づくりのお茶碗でモリモリごはん～「親子お茶碗作り教室」

毎日使うお茶碗を自分のサイズで作っちゃおう！という大人気のイベントです。

粘土からお茶碗がどんな工程で作られているのかを陶芸家　中鉢　徹先生が教えてくれました。

みんな真剣～！！お父さん、お母さんも熱心に作ってる姿が印象的！！

って、ごはんぢゃワンもみんなのお茶碗作りを応援！！

みんなけっこう大きなお茶碗ができているみたい？！

それから、お米のミニコーナーも行いました。

いつも食べている白米が、どんなふうにできているのかを自分で体験して、お米のふしぎに迫ります。

「ほら見て～！棒についている粉が玄米からとれたぬかだよ～」

 

ふむふむ、みんなお米に詳しくなってもっと好きになっちゃいます！

さあ、夏休みは子供イベント盛りだくさんだよ、遊びに来てね！

カモ～ン、キッズ！！

こんにちは、こまちです！

本日の親子イベントは、内容盛りだくさんでした。

まずは、子ども達に大人気キャラクター「ゲゲゲの鬼太郎」と「目玉おやじ」がきて、郷土料理の話をしてくれました。 

ゲゲゲの鬼太郎といえば妖怪ですが、妖怪も全国各地にいるから、妖怪仲間から郷土料理の話を聞くらしいわ。今日は、鹿児島の妖怪「一反もめん」が、鹿児島の郷土料理「鶏飯」を紹介してくれました。

妖怪もなかなかグルメなんですね～ビックリ。

次に、ママ世代のトレンドセッター、タレントで一児の母でもある「西村知美」さんをゲストに迎え、西村知美さん流のアイデアや、キレイなママであり続けるための工夫や、ごはん食を通して子どもの健康づくりや生活習慣作りの工夫など、子育てママの為になるお話をしてくれました。

また、管理栄養士の「平野美由紀」さんを講師に迎え、朝ごはんが子供たちの発育や集中力向上にもたらす効果等の食育セミナーもありました。

ママがママ向けプログラムを聞いている間、子ども達はというと・・・「お米で万華鏡」を作るワークショップがありあました。

お米とビーズを使って作る、自分だけのオリジナル万華鏡に子ども達も大喜び。

最後に鬼太郎と一緒にごはんに関するクイズ大会もあり、大変盛り上がりました。

こんにちは、めぼれです(^▽^)

今日から夏休みのおかげか今日の館内は子供たちの姿がたくさん見られました♪

そして今日は女性必見！の「ライスで美しくきれいに」のイベントがあったのヨ。

ごはんを食べるとお肌にとってもいいのよ。だから今日は食べて良いものを顔につけても悪いハズがない！ということで、玄米から作られているＲ２Ｏの化粧品で美肌作りに欠かせない洗顔について

イベントを行ったの。泡立てネットを使って、洗顔フォームの上手な泡立て方をレクチャーしてくれたよ。

このイベントでお米からできている化粧品の良さを知ってもらえたらうれしいな。

良いな～と思ったら、今度はぜひお米ビューティを体験してみてね。

あ、それと今日めぼれが感激したこと☆なんと実りの水田に穂がでました！

これからも見守っていくぞ～(＊＾-‘)/

こんにちは！こまちです！！

今日はお知らせがあるよ。

去年大好評だった「防災スタンプラリー」を今年も実施します！！

そんなワクワクする夏休みに合わせて、明日から８月３１日まで実施します。

防災コースとライフラインコース各１個ずつスタンプを集めて、

８月３０日、３１日に開催される【防災パーク2008】にもっていくと

防災グッズがもらえるよ☆

詳しくはコチラ♪

夏休みの予定が決まっていないお父さんお母さんへはコチラ♪

こんにちは、めぼれよ。

本日は、月に一度の「よしもとごはん笑」よ。

出演者

●ザ・パンチ

●ジョイマン

●永井祐一郎

●まちゃまちゃ

本日もたくさんのお客様で、会場内は大変な盛り上がりでした。会場内は笑いの渦につつまれ、しかも気温は外より暑いくらいでした！そのせいか、ごはんぢゃワンのうちわも大人気でした。。。

それから、ごはんミュージアムのすぐ外、国際フォーラム地上広場では、「ネオ屋台村スーパーナイト」がありました。

しかし、ごはんミュージアムに屋台の食べものやお酒を持ち込んで食べたり飲んだりすることはできませんので、ご了承下さいネ！

こんにちは、めぼれよ！

宮保鶏丁（鶏肉の辛味炒め）

クンパオ　ジィーティンと読みます。

鶏肉とピーマンとカシューナッツ！

中華料理屋に行くとかならず注文するの、カシューナッツが口の中でコリっと主張してる存在感がいいのよね！

ごはんの中に小石が混ざってる存在感はハズレで悲しいけど、歯ごたえって大事！

（あ、ごはんに異物なんていまどき入ってないよね～）

これがお家でもつくれるなんて、なんとしてもマスターしなきゃね！

なになに・・・コツは鶏肉の下味付けなのね・・・ふむふむ

福田先生のお料理は手軽でまたすぐ作りたくなるのよ

それにウンチクも豊富。

中国ではカシューナッツよりピーナッツを主に使うんだって。

へぇ～今度はピーナッツでもやってみよう！

どーも、ヒカリですよ。今日のロハスな食生活の内容をお伝えしちゃうよーん。

メニューは、

  ◆      フルーツトマトのオーブン焼き

  ◆      丸ごとレタスのシーザーサラダ風

  ◆      キーマカレー

  ◆      せん切り野菜のスープ

それにむずかしくなくて、材料もそろえやすいものばかり。みんな旬の食材を使って美味しい料理を作れるようになりましょ～☆

こんにちは、めぼれです！

すっかり夏の陽気となってきました。

夏バテしてない？外を歩くだけで汗をかくこの季節、汗をかくと、体の水分と同時にビタミンやミネラルも失われていきます。そんな時こそ、正しい食事で栄養の補給が必要よ。

本日、ごはんミュージアムのすぐ外では「青空市場」が開催されました。

俳優の永島敏行さんも参加してマーケットを盛り上げます。

お米の量り売りや、夏が旬の野菜、とうもろこしやきゅうりやかぼちゃやトマトや、日本各地の農産物や農産加工品などなど、たくさんありました。珍しいものや中にはかなりお買い得品もありましたよ。

うわぁ～おいしそうなトマト。

トマトにはビタミンが豊富ですが、他の野菜よりもとくに「リコピン」が多く含まれています。これは女性の大敵、紫外線の害を抑える作用もあります。また、甘味･酸味が食欲増進や疲労回復に効果的です。

暑い中、たくさんの人でにぎわっていましたよ。

皆さん買い物に夢中ですね～、涼しいごはんミュージアムやごはんカフェでひと休みという方もたくさんいらっしゃいました。

夏野菜をたくさん食べて、今年の夏も乗り切ろう！

こまちです！今日は暑かったね～ッ。外で遊んでいたお友達は熱射病とか気をつけようね。

今日ごはんミュージアムでは「Ｋidsごはん大作戦！！」のイベントがあったよ。

プログラムは盛りだくさん！まずお米のお話があって、お米を観察したりお米がどうやってできているかなどのお話を先生がしてくれるんだけど、みんな真剣に聞いてくれていたの。こまち感動～。

今日は品種の違うお米を二種類食べ比べをしたりして、お米をよく味わってもらったよ。

そのあと夏にピッタリのオリジナルうちわを工作したよ。ごはんぢゃワンファミリーの絵を切ってうちわに貼って好きに絵を書いて☆かわいいオリジナルのうちわができたね。お友達に自慢できちゃうね♪♪

チーム対抗で時間内にどれだけものをつまんで運べるか、というもの。最初はチームの中で「遅い～早くしてよ～」なんて言ってる子もいたけど、二回戦、三回戦になってくるとお友達を応援したりお箸の持ち方を教えてあげたり、仲良く楽しめた様子でしたッ。

次回はなんともちもちチャレンジャー！！だよ。仲良く一緒にお米の粉でおだんごを作りましょう～。

お食事をする時のマナーのお話もあるよ。7月31日応募してね～↓↓

7月31日（木）Ｋｉｄｓごはん大作戦！！

どーも。ヒカリですよ。

皆さんは「夏の味」って言ったらなにを思い出しますか？

夏祭りのときに食べた、かき氷やあんず飴？

田舎のおばあちゃん家の縁側で食べた、すいか？

お父さんたちは、ビールによく合う枝豆でしょうか？

今日のごはんミュージアムではそんな夏の味をテーマに、料理教室が開催されました。

今回は「福島県産のコシヒカリ」をポイント食材にして、

こんなメニューを作りましたよ。

● 海老と冬瓜の冷やし煮

● 揚げ鱧と茄子の赤だし

● 海鮮上巻き寿司

● 麩まんじゅう

鱧なんて、まさに「夏」って感じの食材ですね。

ヒカリが注目したのは、巻き寿司！！

うなぎや海老、いか、きゅうり、だし巻き卵、しいたけ

が入った巻き寿司は彩り豊かで食べ応えがたっぷりです。

お米も福島県産のコシヒカリを使用しているので、絶品！！

これだけの材料を巻くのは難しいけれど、海苔の上にごはんを均一にのせて、

具を軽く抑えながら、丁寧に巻いていけばけっこううまくいきますよ。

手で食べれるから、里帰りなどで大人数が集まる機会が増えるこれから時期にも、

おすすめです★

食べ物を通して、季節を感じてみてくださいね。

にしきよ、ちょっと聞いてよ。

夏といえば、お祭・スイカ・海・・・いろいろ思いつくと思いますが、初夏の風物詩といえば「蛍」もありますね。

緑の淡い光を点滅させながら舞い飛ぶ「蛍」は昔から親しまれてきました。水のきれいな田んぼのある風景によく合います。

近年、糸魚川―静岡構造線とよばれる断層を境に東日本と西日本では発光する周期が違うことが発見されました。東日本では４秒に１回、西ではその倍の２秒に１回の周期で光りますが、その理由は分かっていません。

ごはん行事食と歳時記、豆知識なんかも満載よ！

ちょっと聞いてよ！にしきよ。

女の子がごはんを食べているんだけど、よ～く見ると「食」という漢字に見えるでしょ。

この子（現在名前募集中）は「みんなのよい食プロジェクト」のシンボルマークです

みんなが毎日食べている食料の６０％は海外から来ています。

今日、スーパーで手に取ったその食材、どこで作られたか知っていますか？

原油や穀物の価格も高騰し続けている今、私たち日本人がいちばん考えなくてはいけないのは「食」についてなのです。

 

私たちが買う野菜、食べるお肉、選ぶ食材、生きるカラダをつくる食べ物

よい食をつくり、えらび、かんがえるのが「みんなのよい食プロジェクト」なんです。

その、キャンペーンが今日ごはんミュージアムで行われました！！

 

野菜と米パンのプレゼントあり、試食あり、豪華農産物や果物のあたる抽選会あり

と今日来館したお客様はおいしいとこどりの「よい食・・・」以上に「おいしい食」プロジェクトとなりました。

JAグループが発信するこの、よい食プロジェクト

毎日の食事が、安心して食べられるように

安心してこどもたちが育つように

食べるものと食べることに意識して、みんなで楽しく「よい食」習慣を身につけましょう！

「よい食プロジェクト」のホームページも見てね！

こまちです。暑い日が続いていますね。

今日は「毎月８日はお米・ごはんの日～ごはん食でパワーお米・ごはん講座～」

が開催されましたよ。

おうちで料理のお手伝いができるように、お米のとぎ方・包丁の持ち方などの実習を

ごはんぢゃワンと一緒に楽しく学びました!

いっぱいお勉強になったみたい。

包丁を持って実際にお野菜を切ってる姿は小さなコックさんみたいでかわいかった～♪

これでおうちでもバッチリお手伝いができるかな？

お茶碗の持ち方やお箸の持ち方も先生に教えてもらって、これでまたごはんを食べるのが楽しくなるね☆

明日は七夕なので七夕とお米に関するスタンプラリークイズも同時開催されたよ。

大満足でした。

こんにちは、こまちです！

今日のイベントは、『元気いっぱい・ごはん食でパワー！』

とナニやら元気がもりもり沸いてきそうなタイトルで、夏野菜をたっぷり使った料理教室や、旬のものクイズでお米ゲットなど、暑い中来館してくれたみんなと楽しく過ごしたよ！

夏野菜といえば・・・みんなは何を思い浮かべる？

こまちが好きなのはやっぱりトマトかな～

最近スーパーに行くと、大玉、ミニ、中玉以外にもいろんな種類のトマトがならんでいてとってもにぎやかよね。

トマト以外にもこんな野菜が夏野菜

ナスはナスでも丸ナス、小丸ナス、京なす・・・

ピーマン、ししとう・・・

これみんなトマトの仲間

例えば、ナスだけでもこんなにっ

日本全国にはいろんな種類のナスがあるんです。

そして今日はこんな夏の野菜を使ってタイ風の野菜カレーを作りましたよ。

食べると熱くなるけど、とっても元気になるカレー

みんなも野菜をたくさん食べて元気に夏をすごしてね！