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にしきよ。ちょっと聞いてよ。もうすぐ、七夕ね★

みんなは何をお願いごとするの？？

小さい頃は将来の夢とか書いたわよね。

七夕には索麵（素麺）を食べるわよね。流し索麵は、索麺を織り糸に見立てて流れていく様は天の川とする風流な行事食なのよ。

索麺は、「さくめん」の音便からそうめんとなったそうで、索麺を素麺と表すのはここからきているの。「索」は「縄」であり、「麺」は「麦を原料とするそば」のことであり、索麺は縄のようなソバという意味だったらしいわ。

私は、今年の七夕は米を原料としたツルツルの麺を食べることに決めたわ。

コレ↓すごくコシがあっておいしいのよ～

こまちです、こんにちは。

梅雨の雨が続いてるけど、これがおわればもうすぐ夏休みだね。

夏休みにはどこ行きたい？？こまちは海行きたい～♪

ごはんぢゃワンも海で泳いでる～！

ママちゃワンとミニちゃワンは砂浜でおにぎり食べてるね～　　　

こまちもごはんぢゃワンファミリーみたいに楽しくお出かけしたいな～。

このかわいいごはんぢゃワン君たちの様子が見られるのは、東京駅の駅改札内にある「駅のお米ギャラリー東京」

だよ。このディスプレイは、春夏秋冬で変わっているよ。

ギャラリーの中にはごはんミュージアムと同様たくさんの冊子やレシピが置いてあるよ。

東京駅を利用したときには、この駅のお米ギャラリーにも寄ってみてね～！

にしきよ。ちょっと聞いてよ。

今日はコメリエールの仕事をちょっとだけ紹介するわね。

私たちコメリエールは館内に来てくれたお客様へのご案内の他にも、

子どもたちに「食」について学んでもらえるようなコンテンツを考えたり

もしているのよ。

今回は「新しいお箸ゲームを考えよう！」ということで、

事務所のお兄さんたちにも手伝ってもらったわ。

ちなみに、今現在お箸コーナーで遊べるゲームは

‘お箸マスター検定’よ♪

あっ、左側のお兄さんが勝ったわ！！（ヤッタネ★）

右のめがねのお兄さん、残念でした。

写真では伝わらないけど、二人ともかなり白熱してたのよ。

大人もつい夢中になっちゃうこのゲーム、お家の中でも楽しめるから、

雨が続く梅雨にピッタリ★

もちろん、ごはんミュージアムに来れば楽しさ100倍よ～

待ってるわ♪

みんな聞いて！めぼれ、先日九州初上陸しちゃいましたっ(>▽<)

というのも、ごはんミュージアムと姉妹にあるお米ギャラリー天神へ行ってまいりました！！

お米ギャラリー天神は、福岡の中心地、天神にありイムズの６階にあるの。

ショッピングをしながら気軽にふら～っと入れるのが魅力だなーと思ったわ～。

天神でもごはんぢゃワン地蔵が出迎えてくれました。

隣にごはん亭があっておにぎりや丼ぶり定食などが大人気！並ぶ列が絶えなくてびっくりo(^-^)o

たくさんお勉強させてもらいました♪♪

ごはんミュージアムでは行っていない食生活診断・体脂肪測定を体験させていただきました。

機械はめぼれに厳しかったf^_^;

でもでも、そのあとすぐに念願だったお米クレープを食べて大満足☆★

栄養士の先生に言われた３０分ウォーキングしてもごはん一杯食分のカロリーは消費できないという言葉が頭に残ってるよ。でもバランスよくごはんを食べることは大事だから、間食を減らそうと思っためぼれでした。バランスガイド、福岡でも発見！福岡版食事バランスガイド、これはおもしろい↓↓

帰るのがさみしかったけど、めぼれもごはんミュージアムで頑張らなくっちゃ(＊＾-‘)/

にしきよ。ちょっと聞いてよ。

みんな食事バランスには気をつけてる？

このブログでも何回か触れたことのある「食事バランスガイド」を使うと

簡単に‘ピカピカ’の食事バランスになるわよ。

と、いうわけで、今年の食事バランスガイドのキャラクターは・・・

にしきよ。ちょっと聞いてよ。今日は朝から大雨だったわね。

お昼休みに外にでたんだけど、まだ少し雨降ってるな～と思って

ふらふら散歩してたらアジサイ発見～！！！！

地上広場できれいに咲いておりました。。

青と赤の２色だよー

今では赤、青２色以外にもいろんな色のアジサイがあるらしい！！

でみ、日本古来のアジサイは青らしく、それはもともと日本の土壌が酸性だから

らしい。おっとアジサイの話しはこれくらいにして、

ここで今日の豆にしき（知識）

田んぼの構造について。

ごはんミュージアムにこんな模型があって、

鋤床層に分けられていて、作土層は稲を植えるために耕された土で、その下の

鋤床層は土をつき固めてつくられてた水を通しにくい層で水をためる働きをするそうよ。

ちょっと勉強になったかしら？じゃあ、またね。

にしきよ。ちょっと聞いてよ。

先週お伝えした稲の生長だけど、今日計ってみたらまたのびていたの。

今日の一番稲ちゃんはコレ！！

最近は気温も上がってきて、稲の生長にますますいい環境になってきたみたいね。

そろそろ稲穂の赤ちゃん‘幼穂（ようすい）’ができる頃かしら。

ますます、楽しみだわっ★

こんにちは、こまちです！

ごはんミュージアムにはいろんなお客さまが来ます。

昼時はＯＬさんや、サラリーマン、親子連れや銀ブラついでに立ち寄るお母さま方。

そんな中、今日はこんなお客さまがごはんミュージアムに来てくれました！！

客：「あ、こんにちは・・。」

こまち：「制服！？てことは修学旅行ですか？」

客：「はい」

こまち：「どちらから来たんですか？」

客：「新潟です」

こまち：「あ、米どころ、新潟ですね！新潟のどちらですか？」

客：「え～っと新潟市です・・」

こまち：「そうなんだ。今日はごはんぢゃワンぬいぐるみたくさんゲットしたみたいだね！」

客（長身の少年）：「はい、全種類取りました。」

こまち：「わあ～すごいね。ごはんぢゃワンかわいがってね！」

こちらの学校では、ごはんミュージアムの前身「銀座お米ギャラリー」の時代から修学旅行で来てくれているみたいだよ。

うれしいですね！

これからもたくさんのお客さまが来てくれるといいな

 カモンカモンカモ～ン、キッズ★

にしきよ。ちょっと聞いてよ。

だんだんと暖かくなってきて、もうすぐ桃の花の季節になるわね。

そんな3月の行事と言えば‘ひなまつり’★

人日・上巳・端午・七夕・重陽と5つある節句のうち‘上巳の節句’なのよ。

別名‘桃の節句’とも言われるこの‘ひなまつり’なんだけど、実はとってもお米と縁のある行事なわけ。

ひなまつりに欠かせない、菱餅・ひなあられ・白酒・・・ぜーんぶお米からできているのよ。

そうそう、ひな祭りと言えばなんとなく「ちらし寿司」ってイメージだけど、これにはちゃんとワケがあるの。

昔は春になると新鮮な魚介類が獲れて、その魚介類を使ってお寿司にして食べることが多かったらしいわ。

その時期がちょうどひな祭りと重なることから、ちらし寿司を食べる習慣がついたわけよ。

ごはんミュージアムに雛飾りがきたわ★

ぜひ見にきてね。

３月３日のイベントは→こちら♪♪

今日１月９日は‘クイズの日’なんですって。

今日は今年初の豆にしきをクイズ形式で伝えるわね。

第１問　（じゃじゃん♪）

　日本で多く食べられているお米の種類はなんでしょうか？

第２問　（じゃじゃん♪）

　日本で一番多く作られているお米の品種はなんでしょうか？

第３問　（じゃじゃん♪）

　日本で最初の給食のメニューはなんでしょうか？

第４問　（じゃじゃん♪）

　このキャラクターの名前をずばりお答えください。

①ジャポニカ種。炊くと粘りとつやがでるのが特徴よ。ちなみに、他にはパサパサとした食感のインディカ種、大粒のジャバニカ種があるわ。

②コシヒカリ。これはみんな正解かしら？？２位は‘ひとめぼれ’、３位は‘あきたこまち’よ。私の名前と似ているササニシキはコシヒカリの登場以来あまり作られなくなってしまったわ。

③おにぎり、焼き魚、つけもの。１８８９年に山形県鶴岡市の小学校でだされたこの３品が学校給食の始まりなのよ。

④みんな大好き「ごはんぢゃワン」。もうみんな覚えたわよね？ごはんぢゃワンには仲間がいっぱい☆知りたい人はごはんミュージアムに来てみてね。

みんな何問正解できたかしら？？

さぁ、今年も一緒に豆にしきを増やしていくわよっ！！

にしきよ。ちょっと聞いてよ。

昨日はお正月の話をしたけど、迎える準備はバッチリかしら？

たとえば、大掃除とか・・・

私はあんまりお掃除が得意じゃないんだけど、今日はごはんミュージアムで大掃除をしたわ。

さて、ここで今日の豆にしき（知識）！！

お米に関するお掃除方法を教えちゃうわ。

○米のとぎ汁編

お米をといだ時に出る‘とぎ汁’。

とぎ汁には、お米の周りについていたぬかの脂質やでんぷん質、ビタミンＢ1、Ｂ2が含まれているの。

この油分が、フローリングなどのワックスがけに最適なわけ！！

掃除方法はとっても簡単。

雑巾をとぎ汁に浸して絞って拭くだけ。（２度拭きは必要ないわよ。）

濃いとぎ汁の方が効果的だから、１回目か２回目のとぎ汁を使ってぜひ試してみて。

他にも、汚れた食器をとぎ汁に浸けておけば、油分が落ちて洗いやすくなるわよ。

○米ぬか編

玄米から白米に精米するときに出る‘米ぬか’。

美容の面で注目を浴びることが多いけど、もちろんお掃除にも使えるのよ。

米ぬかをガーゼに包んで、水に浸して絞ればお掃除道具が完成。

これで、床や木製の家具を拭けばピカピカになるわよ。

それに、とぎ汁同様食器洗いにも使えるの。

なかなか米ぬかって手に入らないけど、お米屋さんに行くと無料でもらえることもあるわ。

お米パワーでお家をピカピカにして、気持ちのいいお正月を迎えてね☆

明日はごはんミュージアム年内最終日。

15:00で閉館だから、お越しの際は時間に気をつけてくださいね。

こんばんは～、こまちです。

今日は寒い一日でしたね。11月も今日でおしまい。明日から12月だね。

今年もあと1ヶ月で終わりですね～。

冬休みに入れば、子供がたくさん来てくれるから、こまちは

今から楽しみなんだ。

今日のごはんミュージアムは、第二弾！新潟元気フェスタのイベントをやっていたんだよ～

もちもちしてておいしかったな。

前回来てくれた人も、少し商品が変わっているから、

また楽しめちゃいますよ。

リピーターの人には、プレゼントもあるみたいですよ。

 さてさて、明日明後日は、週末です！！

明日は引き続き　「新潟元気フェスタ」

明後日は、「お茶碗作り教室」と「食育教室のミニコーナー」を開催します。お米・ごはん・お箸のコーナーのスタンプラリーだよ。　待ってるね～

こんにちは、こまちです！

街は徐々にクリスマスムード満点となってきた今日この頃・・・

ここ、ごはんミュージアムがある東京国際フォーラムの地上広場でも素敵なイルミネーションが始まっているの。

ちなみに、ごはんミュージアムのインフォメーション付近から見たらこんな感じ。→

にしきよ、ちょっと聞いてよ。

今日も毎週恒例の「よしもとごはん笑」があったんだけど、そんな楽しいごはんミュージアムのイベントが全部わかっちゃうイベントガイド、これが“Come Come通信”なの。

１２月のCome Come通信が出来ました！

キャラクターはごはんぢゃワンだけではなく、毎月、違うキャラクターが表紙になっているから、それも楽しみのひとつなの。ちなみに１２月の表紙はナットー先生よ。全部のキャラクターが分かったら、あなたも立派なごはんミュージアムマニアね！

館内でもらえるから、ぜひゲットしてね。

もちろん、ごはんミュージアムのホームページのイベント情報からも、いち早くイベント情報がわかっちゃうから、こちらもあわせてチェックしてね。

最後に、豆にしき（知識）を一つ。お米漢字字典！

【料】という漢字の「斗」は、酒を酌むひしゃくの形から出来た漢字で、日本ではお酒を酌む枡（マス）の意味になました。枡はお米を量る際にも使われたことから、量るという意味で使われます。

次回もお楽しみに。

にしきよ、ちょっと聞いてよ。

ごはんミュージアムのライブラリーにはたくさんの本があるんだけど、

毎週特集コーナーをつくっていて、今週のテーマは、いざっ

「いろいろなごはんの炊き方」

ですっ。

テーマに合うオススメの本をチョイスしてあるから、ぜひ見てね。

電気炊飯器だけじゃなくて、土鍋で炊いたり、ミルクパンで炊いたり

炊飯器じゃなくても楽チンでおいしいごはんが炊けるヒントが満載で、これは見逃せないわ。

しかも、ごはんミュージアムには無料のパンフレットもたくさんあって、

「あらためておいしいごはんを炊いてみる」

これは必見ですよ！

炊飯のコツが載ってます！

 どーも、ヒカリですよ。

土・日・祝には親子で参加できるイベントが盛りだくさんなの。

今日は「ぬか床つくり教室」がありました。

みなさんぬか漬けは好きですか？ヒカリはごはんに合うから大好きです。

ぬか床の“ぬか”って実はお米が原料なの、知ってた？　お米を精米したときに出る茶色い粉が“ぬか”なの、お米からぬか漬けが出来るなんて、マジックみたいでしょ。

でもそのぬか床、実は小学生でも簡単に作れちゃうの！作り方は・・・今度ぜひ参加して、やさしい先生に教わってね。

親子で協力し合って、みんなすごく楽しそう。だんだんぬか床のいい匂いが漂ってきたわ~。

なんと、現役･高校生ユニットよ！

スペシャルゲストに「SHUN」くんを迎え、3人の若さあふれるパワフルなタップダンスに、もう～めぼれホレちゃった～。

次回は、12月14日（金）１８：３０～ミュージックベルを中心に打楽器で編成された「フランジア」によるクリスマスムードたっぷりのステージよ！

ぜひごはんミュージアムで素敵なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。

詳しくはイベント情報をチェックしてね、お見逃しなく!!

にしきよ。ちょっと聞いてよ！

ごはんミュージアムのアイドル、ごはんぢゃワンと仲間たちがぬりえになったの。

この、かわいいキャラクターたちをカラフルにぬってほしいわ。

ごはんミュージアム館内に特設コーナーを作ったんだけど、小さい子供だけじゃなくて、

大人も楽しんでくれてるの。そういえば、今「大人のぬりえ」って流行ってるものね。

さあ！傑作を目指してぬるわよ。

みなさん、どーもこんにちは。食べるの大好き、ヒカリです！！

今日は初めての記事なので、自己紹介をしますね。

私は食べることも好きだけど、料理を作ることも大好きなんです。

特に私の作った筑前煮は『おいしい』って評判なんですよ。

でも、実は私1年前まではそんなに料理が得意じゃなかったんです。

でもね、ごはんミュージアムの料理教室を見学しているうちにいろんなコツを知って、料理上手になっちゃいました。

ごはんミュージアムの料理教室では季節に合わせた‘ごはんに合う’メニューを、プロの講師の方に教えてもらえます。

家庭料理からちょっとしたおもてなしに使えるものまであるから、主婦のみなさんに大人気！！

以前の私の様にお料理が得意じゃない方向けには一つ一つのメニューをじっくりしっかり学べるワンポイント料理教室もありますよ。

あー料理の話をしてたらお腹すいてきちゃったなぁ・・・・