にしきよ。ちょっと聞いてよ。もうすぐ、七夕ね★

みんなは何をお願いごとするの??

小さい頃は将来の夢とか書いたわよね。

 

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とってもなつかしい~!!そこで七夕と食にまつわる話をすこし・・・今日の豆にしき(知識)よ。

七夕には索麵(素麺)を食べるわよね。流し索麵は、索麺を織り糸に見立てて流れていく様は天の川とする風流な行事食なのよ。

索麺は、「さくめん」の音便からそうめんとなったそうで、索麺を素麺と表すのはここからきているの。「索」は「縄」であり、「麺」は「麦を原料とするそば」のことであり、索麺は縄のようなソバという意味だったらしいわ。

私は、今年の七夕は米を原料としたツルツルの麺を食べることに決めたわ。

コレ↓すごくコシがあっておいしいのよ~

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ごはんブログリポーター

ヒカリ

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にしき

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