いよいよ梅雨になりましたね～

雨でジメジメはいやだけど、秋においしいお米を食べるために

不可欠な雨だと思うと、傘の日もちょっと楽しくなるヒカリです。

さてさて、今日のごはんミュージアムでは料理教室がありましたよ。

テーマは夏を先取りした「そろそろ夏を感じる中華料理」ということで、

夏の野菜である‘なす’や‘トマト’を使ったメニューや、さっぱりとした

味付けのレタスを使ったメニューを作りました。

今日のメニューはごはんがもりもり食べたくなるものばかりでしたよ～

●揚げなすとザーサイの和えもの

●ゆでレタスのナンプラーソースかけ

●青椒肉絲（豚肉とピーマンの細切り炒め）

●杏仁豆腐（試食のみ）

この↑杏仁豆腐は「南京」から作った本物の杏仁豆腐でした。

作り方を見ていた方は「こんなに手間がかかっているものなんだなぁ」と

思われたのではないでしょうか？

手間がかかっているだけあって、ぷるぷるの食感だった杏仁豆腐。

暑い夏にぴったりですよね。

梅雨が明けたら夏本番！！

栄養満点のごはんを食べて、夏バテ知らずの体を作ってくださいね。

おなかすいたー