にしきよ。ちょっと聞いてよ。

みんな最近手紙って書いた？

ほんと最近はメールで連絡をとることが多くなったわよね。

でも、ときどき手紙を書くと、いつも言えないことやメールには

書けなかったことが書けたりして・・・不思議。

そんな手紙に必要不可欠なのは‘切手’。

コレクターの人もいるくらい、いろいろなデザインのものがあるんだけど、

もちろんその中にはお米や農業に関するものもたくさんあるわけ。

みんな知ってる？ごはんミュージアムにある「なるほどセミナー」の

裏表紙には、印南博之さんによる農業切手のコラムがあるのよ。

（ごはんミュージアムマニアの方にとっては常識かしら！？）

この農業切手がもっと見やすくまとまったパネルも掲示し始めたから、

みんな要チェックよ★（プロモーションスペースよ）

 今日は水曜恒例「ワンポイント料理教室」も開催したわ。

テーマは「ふきの下処理～ふきの有馬煮～」

 ふきってクセがあって、どうしても食べれない人もいるみたいだけど、

私は大好き。

でも、下処理が難しいイメージがあって、お家では作ったこと

なかったのよねぇ。

これで、家でも食べれるわ♪