たけのこの下処理をワンポイント

ど～も～、ヒカリですよ！！

今日のワンポイント料理教室は、「野菜の扱い方」をテーマにたけのこの下処理をレッスンしましたよ。

旬のタケノコは水煮ではなく生で手に入るから、今日のメニューのように

●　若竹煮

と、煮てもよし、揚げてもよし、炒めてもよし、新鮮なら刺身でもよし！！

なのです！！

穂先の部分や、内側の姫皮、根元のかたい部分など、部位によって使い分けると旬のたけのこ三昧でバリエーション豊かな食事が楽しめそうよ！！

そういえば、明日のお料理教室「野菜を食べる！１２ヶ月」は新たけのこの料理オンパレードよ！！

明日も要チェックよ～★

	ヒカリ食べるの大好き。グルメのことならおまかせっ！！得意料理は和食。
	めぼれいつも元気でおしゃべり大好き。歌も踊りも得意でみんなのアイドル的存在。
	こまち子どもが大好きで誰とでも友達になれる、やさしいお姉さん。
	にしき新しいモノを見つけるとみんなに教えたくなっちゃう。豆知識が豊富。

	ヒカリ食べるの大好き。グルメのことならおまかせっ！！得意料理は和食。
	めぼれいつも元気でおしゃべり大好き。歌も踊りも得意でみんなのアイドル的存在。
	こまち子どもが大好きで誰とでも友達になれる、やさしいお姉さん。
	にしき新しいモノを見つけるとみんなに教えたくなっちゃう。豆知識が豊富。