こんにちは、こまちです。

昨日に引き続き行われた春の“ごはん広場”。

今月第２回目の本日は『ふしぎいっぱい！「お米・ごはん」広場』と題して、

お米の食べられ方がどの様に変化してきたのかをクイズで学んだり、

日本で作られているいろいろなお米を実際食べたり、おにぎりを作ったりしたよー。

みんな一生懸命おにぎりを作ってて、楽しそうだったなー

みんなの笑顔はこまちの元気の源★

さてさて、今日試食してもらったお米はこちらの４種類でした。

〇黒米　　　　　〇白米（コシヒカリ）

〇赤米　　　　　〇発芽玄米

皆さんは全種類食べたことがありますか？

黒米と赤米は古代米と呼ばれていて、縄文時代に最初に日本にやってきた

お米の遺伝子や野生種の遺伝子が受け継がれているお米と考えられています。

一時期は一部の地域だけでしか作られていなかった黒米・赤米ですが、

最近は栄養的に優れている為注目を浴びています。

ごはんミュージアム内のごはんｃａｆｅでも黒米・赤米入りの五穀米が食べれるので、

ぜひきてね★

カモーン、キッズ！！