2008/03/04ロハスなねばねば食生活 |
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どーも、ヒカリですよ。
本日の料理教室「ロハスな食生活」のメニューは、春を感じる健康おもてなし料理、ということで
● 菜の花の納豆和え
● きんぴらごぼうの牛肉巻き焼き
● 失敗なく作れるお赤飯
● 小蛤のみそ汁
の春満載の品々でした。
福田先生といえば、こんな本も出版しているんですよ↓
ねばねば食材の納豆・山イモ・オクラ・めかぶなど、LOHASな食生活を目指すには必須の食材で広がるレパートリー、そして毎日食べたくなるくらい健康効果ばつぐん!
今日のメニューにもある、「菜の花の納豆和え」
も春の息吹を感じる菜の花に、ねばねばパワーの納豆で、元気なおもてなし料理に話が弾みそうですね!
スーパーでは年中同じ野菜が売られているけれど、こんな風に旬の野菜を取り入れることで日本の四季を楽しむことができるようになりたいですね。
さあ!私もお料理がんばろ~






