どーも、ヒカリですよ。

みなさん、ごはん食べてますかー？

野菜も食べてますかー？？

今日のお料理教室は毎月２回開催中のフードコーディネータ福田先生の‘ロハスな食生活’。

「野菜たっぷり料理で寒さを乗り切る」がテーマでした♪♪

●漬け菜と豆腐の煮込み

●きのこの精進春巻き

●打ち豆入りごはん

の４品は肉・魚をまったく使ってないんですよ。

でも、たんぱく質は卵や大豆（豆腐も含む）で代用しているので、

脂質をとりすぎることなく、大満足できるメニューでした。

メタボ対策にいいですね★☆

さてさて、先日旬の野菜について書きましたが、ライブラリーに

こんな本が入りましたよ。

野菜の旬について詳しく学べるこの本。

「春・夏」「秋・冬」と２種類あります。

野菜の旬をつかんで、おいしくレッツクッキング！！

お料理を学びたいっ！！という方はこちらをどうぞ☆☆→イベント申込み