雪の節分

にしきよ、ちょっと聞いてよ、雪よ！

一面の雪のなか、今日は節分の日。

マメまきをして、オニ退治よ～→→→

や～っ！！

節分とは、季節の分かれ目を意味しているのね、明日は立春か（春とは程遠く今日は大雪だけどね）

「鬼は外、福は内」と言いながらまくそのマメには、疫病をもたらす悪い鬼や、心の中の煩悩を追い払うためだとか。

ごはんミュージアムでは、福を呼び込むために食べる恵方巻きも振舞われて、今年の縁起の良い方角、南南東を向いてみんな願い事をたくさん願っていたみたい！！

この大豆は和食にはとっても欠かせない食材！

味噌汁の味噌、

大根おろしにかけるしょうゆ、

冷奴の豆腐、

ヒカリの朝ごはんは納豆、

お稲荷さんの油揚げ、

京都に行ったらいつもの湯葉、

最近はブレイクタイムにコーヒー豆乳

なんてまさに日々ダイズのおかげですよ！！

その大豆、日本では北海道が一番の産地だけど、国内での生産量の約２０倍も海外から輸入しているのよね。（生産量は約20万トン、輸入量は約420万トン）

ふ～ん、大豆の食料自給率は５％だって言うし、ちょっと最近の冷凍ギョーザじゃないけど、よその国に食べものを頼っているとそのうち安心して食べられるものがなくなっちゃうんじゃないかしら・・・。

昔は田んぼのあぜ道で大豆を育てていたっていうし、近くでとれたもの、誰が作ったかわかるものを食べたいものよね。

じゃ、いっちょ大豆で豆腐でも作ってみますか！！

	ヒカリ食べるの大好き。グルメのことならおまかせっ！！得意料理は和食。
	めぼれいつも元気でおしゃべり大好き。歌も踊りも得意でみんなのアイドル的存在。
	こまち子どもが大好きで誰とでも友達になれる、やさしいお姉さん。
	にしき新しいモノを見つけるとみんなに教えたくなっちゃう。豆知識が豊富。

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