本日のお料理教室・・・イタリア料理もなかなかどうして、これがごはんによく合うのよ。

メニュー

●鱈とちりめんじゃこの一口フライ

●豚肉のフィレンシェ風

●バジリコのクッキー

 バジリコのクッキーなんてはじめてよ、お料理に使うことしか考えていなかったバジリコを、クッキーに使うなんて、もう～ヒカリびっくり。

ところでバジリコといっていますが、バジルとはどう違うのかしら？

それはね、バジリコはイタリア語でバジルは英語なの、だからどちらも同じものなのよ。

夕方には、日本農業新聞創刊80周年記念・田園立国フォーラムが開催されました。

日本農業新聞は「農のある豊かな国づくり」を掲げて、創刊80周年記念キャンペーン「田園立国」を平成19年4月から連載しています。連載の総括として農業や地域問題に理解と識見をもつパネリストの方々に「スローフード」「定年帰農」「農の豊かさ」「自立の道」「国づくりの姿」などについて熱く語りあっていただきました。