どーも、ヒカリですよ。

本日のIHクッキングスクールのテーマ「IHで作る、ご飯に合う点心」

メニュー

●海老入りワンタンスープ

●いかの花シュウマイ

●野菜たっぷり焼き餃子

●揚げ胡麻団子

餃子といえば、中国の冷凍餃子が何かと世間を騒がせていますよね。

そのせいか、安心・安全な国産の食材を買い求め、餃子を手作りする人が増えているそうです。その影響でニラなどは、かなり値上がっているようですが・・・

でもやっぱり手作りの餃子っていいよね！手間は少々かかるけど、ひとつひとつ具をつめると同時に、愛情もつまっていくから、おいしさもまた格別ね！！

餃子はごはんにもピッタリだし、ヒカリの得意料理のうちのひとつよ。

ところで、炊く前は「米」と呼ぶのに、炊いた後は「ごはん」というのはなぜでしょう？

ごはんは漢字で「御飯」と書きます。「飯」だけで「めし」とも読みますが、この飯は「召し上がる」と言う敬語からきている言葉だとされ、頭の「召し」をとって、めし。さらにそれに、ありがたい、大切なものという意味を込めて「御」の字をつけ、「御飯（ごはん）」といわれるようになったとか。。。

あ～ごはんの話をしたら、ごはん食べたくなっちゃった・・・。