にしきよ。ちょっと聞いてよ。

先月から始まったこのブログ。なんとカウンターが１，０００を超えたの！！

みんな知ってた？？ページの右上、パパぢゃわんの足元のところにカウンターがあるのよ。

１，０００アクセス目はどんな人だったのか、私の好奇心をそそるわ・・・

はっ！いけない、いけない。

それはさておき、こんなにたくさんの人に見てもらえてるなんて嬉しいわ☆

私の豆にしき（知識）ももっともっと磨かないと♪♪

じゃあ、ここで今日の豆にしき！！

スーパーやお米屋さんにいくとまだまだ新米が出回っているけれど、いつまでのお米が‘新米’って表示できるのか知ってるかしら？？

“新米”はね、お米が穫れた年の12月31日までに包装されたり、あるいは容器に入れられた玄米や、精白された精米に限りこの表示ができるの。

これは、JAS法でちゃんと決められているのよ。

だから、新年になってもまだ新米が楽しめるわ。

日本は北は北海道から南は沖縄までお米を育てていて、毎年の例だと最初に収穫された“新米”が出回るのは7月下旬。

そこからまるで桜前線の様に、順次北上していくわけ。

あなたもぜひ新米前線を味わってみてね。→北海道県産米フェア

あっ、新米を炊くときにはいつもより１割くらいお水の量を減らすとさらにおいしく食べられるわよ。

じゃあ、またね☆