米粉 、でん粉、 ほか
（セット内容）
10食ミックス箱入：
煮干し醤油味3・からし味噌味3・四川風ゴマ味2・韓国ビビンバ味2
5食化粧箱入：温煮干し醤油味3・からし味噌味2
5食化粧箱入：冷四川風ゴマ味3・韓国ビビンバ味2

うるち米(山形県庄内産はえぬき)、　ばれいしょでん粉、ほか
（セット内容）
はえぬき麺ベトナムフォータイプ2食、
冷たいラーメンタイプ2食、
飛魚めんつゆタイプ2食。

地元産米粉60％使用の本格的な米麺です。
コシがあり、つるつる感、もちもち感を持った新食感の麺です。
スープも地元産大豆使用の生醤油と「しんじみそ」を使用しています。

地元産米粉６０％使用の本格的な米麺に雲州人蔘粉末を３％練りこみ程よい香りと風味のある麺です。
雲州人蔘の苦手な方も食べやすくなっていて、スープ地元産大豆使用の生醤油と、「しんじみそ」を使用しています。

三瓶山地区にて江戸時代から栽培されて来た、籾殻が赤紫色をした全国的にも非常に珍しいもち米を使用しております。
一番の特徴は粘りが強いことです。このもち米を100%使用しておりますので食感は勿論のこと、だんごを作っている時からその違いを実感していた
だける商品です。